CONSEIL DE CAVE ET MARKETING
Après des débuts dans l’édition de beaux-livres en 2015, j’ai créé en 2017 mon agence de communication. En parallèle j’ai été guide interprète et j’ai représenté et vendu de nombreuses marques de calvados (Dupont, Busnel, Anée, Père Magloire, Boulard et Lecompte). En 2018, j’ai suivi les cours du certificat de spécialisation au lycée agricole du Robillard afin de devenir cidrière. Après avoir été distillatrice, assistante au Maître de Chai au Domaine Familial Dupont, je travaille aujourd’hui dans les caves de la Spiriterie Française où se côtoient Calvados, Whisky et Rhum.
2018
Certificat de spécialisation cidricole au Lycée Agricole du Robillard.
Apprentissage au Domaine Antoine Marois.
2019
Création du cidre de glace NANUK.
Création de la cave de la Cidrerie Eonnet & Filles.
2020
Formation à la distillation en Auvergne à la Distillerie Baptiste.
2021
Ouvrier de cave en soutien à la Cave de la Loterie.
2021 - 2022
Distillatrice et assistante au Maître de Chai au Domaine Familial Dupont.
2023
Technicienne de cave la à la Spiriterie française, Château du Breuil.
Depuis 2023, je suis l’heureuse propriétaire d’une ancienne grange en briques dans le Pays d’Auge. Je me forme depuis aux techniques d’artisanat traditionnel, à la maçonnerie, l’électricité et la plomberie, pour en faire la rénovation.